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Ma salade d’été préférée (pastèque-melon-feta-parme)

Bye bye ma salade d’été préférée et vivement l’année prochaine que l’on se retrouve ! La pastèque et le melon sont de loin mes fruits préférés, je les attends toute l’année et je m’en gave tout l’été. J’aime les grignoter au goûter ou en dessert pour leur côté rafraîchissant et leur douceur mais j’adore par […]

Cocotte de calmars et pommes de terre, sauce tomate et chorizo

J’ai la chance d’avoir une maman qui est une excellente cuisinière et qui m’a transmis la passion de la cuisine et du fait maison. Nous avons toutefois une approche très différente de la cuisine, maman cuisinant essentiellement de bons petits plats familiaux au feeling sans recette ni proportions précises. Je lui rends hommage en publiant […]