Ma mousse de thon à l’italienne

MJ17 juin 2013

Avec les beaux jours, voici enfin le retour des barbecues et apéros dinatoires pendant lesquels on refait le monde avec ses potes autour d’un verre de rosé et de quelques bonnes choses à grignoter. Gourmande, fraîche, pleine de saveurs, et surtout ultra-simple et rapide à préparer, c’est la recette idéale pour un petit apéro improvisé. A déguster avec des gressins ou des toasts de pain de campagne, cette mousse de thon aux accents italiens (huile d’olive, basilic, tomates séchées) a toujours beaucoup de succès. Pour une touche un peu croquante et surprenante, vous pouvez également ajouter quelques pignons de pin toastés.

Ingrédients : 1 boîte de thon à l’huile d’olive (160g), 4 carrés frais (50g), 5-6 feuilles de basilic, 3-4 tomates séchées à l’huile d’olive, sel et poivre

Ciseler le basilic et couper les tomates séchées en petits morceaux.
Mixer le thon avec son huile et les carrés frais (perso, j’utilise du 0%, c’est toujours ça de gagné !).
Ajouter le basilic ciselé et les tomates séchées. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Comments (5)

  • Danièle

    14 mars 2016 at 20 08 41 03413

    Se sont des carrés de quoi au juste?

    1. Marie

      30 avril 2016 at 20 08 05 04054

      Ce sont des carrés frais de la marque Elle & Vire. Il s’agit de carrés de fromage frais, on peut les remplacer par du Saint Morêt si on le souhaite.

  • Idées de recettes de cuisine pour jours de canicule | My wonderwall by Marie

    30 juin 2015 at 19 07 13 06136

    […] l’apéro, on commence par une petite mousse de thon à l’italienne ou bien des rillettes de sardines à moins que vous ne préfériez une crème de haricots blancs à […]

  • Marie

    17 juin 2013 at 20 08 56 06566

    Merci ! C'est une de mes recettes incontournables…

  • Floriane

    17 juin 2013 at 19 07 23 06236

    très sympatique ce petit bocal!

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