Tarte aux pommes, pépites de chocolat blanc et spéculos
Un dimanche après-midi au calme, à bouquiner et à fureter de blog en blog. Soudain une envie sucrée. La corbeille à fruits déborde de pommes, et si on en faisait une tarte ? Ça tombe bien, j’ai une pâte brisée dans le frigo. Mais j’ai envie de quelque chose d’un peu plus gourmand… Quelques pépites de chocolat blanc et des spéculos qui attendent sagement dans le placard, cela devrait faire l’affaire. Verdict 30 minutes plus tard, c’est trop bon !
Recette
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la de quelques coups de fourchettes.
Épluchez 4 pommes, coupez-les en tranches fines et déposez-les sur la pâte.
Mélangez 20cl de crème fluide semi-épaisse avec 2 jaunes d’œufs. Versez le mélange sur la pâte.
Saupoudrez de 2 poignées de pépites de chocolat blanc et de 4 spéculos émiettés.
Faites cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que le pâte soit bien dorée et les pépites de chocolat fondues.
Comments (3)
Justine
25 mai 2017 at 12 12 23 05235
Je trouve que l’idée de rajouter des pépites de chocolat à ta tarte est vraiment sympa ! Je vais essayer ta recette prochainement pour le goûter de mes enfants, je suis sûre qu’ils vont se régaler !
Ma sélection de recettes pour le mois d’octobre | My wonderwall
30 septembre 2015 at 22 10 11 09119
[…] Tarte aux pommes, pépites de chocolat blanc et spéculos […]
LadyMilonguera
16 septembre 2014 at 21 09 18 09189
Cette tarte a du faire des heureux…