Muffins à la pâte à tartiner chocolat-noisettes

MJ16 novembre 2014

On m’a récemment offert pour mon anniversaire de très jolis moules à gâteaux en papier (si tu passes par ici, merci Caro !), une bonne raison pour faire un peu de pâtisserie. J’ai décidé de cuisiner des petits muffins à la pâte à tartiner chocolat-noisettes. J’ai choisi de les réaliser avec de la pâte à tartiner bio sans huile de palme car je n’achète dorénavant plus de la fameuse pâte à tartiner que les enfants adorent. Ces muffins sont très moelleux et très gourmands avec leur cœur coulant à la pâte à tartiner, et ils plairont aux plus petits comme aux plus grands.

Recette

Ingrédients

Pour 6 muffins : 150g de farine, 50g de sucre, 1 sachet de levure, 125ml de lait, 1/2 cc d’extrait de vanille, 1 œuf, 40g de beurre, 40g de pâte à tartiner chocolat-noisettes (plus quelques cuillères pour le cœur), 15g de noisettes

Faites préchauffer le four à 180°C.
Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un premier récipient.
Dans un autre récipient, mélangez le lait avec l’extrait de vanille et le beurre fondu.
Faites un puits dans votre mélange d’ingrédients secs, versez le mélange liquide et mélangez bien. Ajoutez la pâte à tartiner et mélangez.
Remplissez 1/3 de vos moules avec la préparation, ajoutez un peu de pâte à tartiner, puis versez de nouveau de la pâte pour remplir vos moules aux 2/3. Disposez quelques noisettes grossièrement concassées.
Faites cuire pendant environ 30 minutes pour des muffins classiques (20 minutes pour les muffins plus petits).

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Comments (4)

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