Palmiers apéritifs au pesto et jambon de parme

MJ19 avril 2016

Pas d’article posté depuis le 9 mars et je vous propose des feuilletés apéritifs. Je ne me foule pas me direz-vous ?! Ce n’est pas l’envie qui m’en manque mais le temps. Entre un énorme projet pour mon association Sacrées Blogueuses qui me prend beaucoup d’énergie et une petite semaine de vacances bien méritées à New York, j’ai effectivement un peu délaissé ce blog depuis quelques semaines. Pourtant, ma liste d’idées d’articles est bien remplie (avec notamment plusieurs articles relatifs à New York) et des dizaines de photos attendent d’être traitées avant de pouvoir publier de nouvelles recettes.

Mais revenons-en à nos palmiers apéritifs. Vous le savez, j’adore les apéros improvisés et je ne manque pas d’idées de recettes hyper rapides à faire lorsque les potes débarquent à l’improviste. Certes, les palmiers apéritifs ne sont pas super originaux mais ils font toujours leur petit effet. J’ai repris l’association de saveurs de ma tarte soleil préférée et cela marche toujours aussi bien. Uniquement quatre ingrédients et nul besoin de savoir cuisiner pour les réaliser, vous n’aurez plus aucune excuse pour continuer à servir à vos amis des cacahuètes et autres biscuits apéros industriels. Cheers !

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1/2 pot de pesto, 6 tranches de jambon de parme, gruyère râpé

Préchauffez votre four à 200°C.
Déroulez la pâte feuilletée et tartinez-la avec le pesto.
Déposez dessus les tranches de jambon de parme et parsemez de gruyère râpé.
Roulez les deux extrémités de pâte vers le centre jusqu’à ce que les deux rouleaux se touchent.
Enveloppez de film étirable alimentaire et placez au congélateur pendant 10 minutes pour que cela soit plus facile à découper.
Découpez la pâte en tranches régulières, d’environ 1cm.
Faites cuire sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson jusqu’à ce que les palmiers soient bien dorés et gonflés (environ 15 minutes).

Vous pouvez très bien congeler les palmiers crus et les faire cuire juste avant de les servir (le temps de cuisson sera alors un peu plus long).

Comments (8)

  • Madagascarian

    24 avril 2016 at 9 09 00 04004

    très bonne idée je trouve, ça à l’air très bon, merci pour ce partage en tous cas 😀 des bisous !

    1. Marie

      30 avril 2016 at 20 08 09 04094

      Merci ! Ravie que cela te plaise

  • Mano

    21 avril 2016 at 21 09 50 04504

    Bonne idée ! Même en repas avec une grosse salade !

    1. Marie

      30 avril 2016 at 20 08 08 04084

      Effectivement, très sympa avec une salade pour une soirée télé par exemple

  • Pauline

    20 avril 2016 at 20 08 30 04304

    Miam, encore une nonne recette ma de in MJ 😊 Et vivement la sortie du fameux projet Sacrées Blogueuses !!!!

    1. Marie

      30 avril 2016 at 20 08 09 04094

      J’en préparerais pour notre prochaine réunion !

  • LadyMilonguera

    20 avril 2016 at 9 09 29 04294

    Ces palmiers n’ont pas du faire long feu…

    1. Marie

      30 avril 2016 at 20 08 10 04104

      Effectivement, ils ont toujours beaucoup de succès !

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