Bye bye ma salade d’été préférée et vivement l’année prochaine que l’on se retrouve !La pastèque et le melon sont de loin mes fruits préférés, je les attends toute l’année et je m’en gave tout l’été. J’aime les grignoter au goûter ou en dessert pour leur côté rafraîchissant et leur douceur mais j’adore par dessus tout les cuisiner dans des recettes salées et notamment des salades. Je vous en avais…
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Salade de pâtes au melon, pesto de roquette, chèvre frais et speck
Lire la suiteLe melon est mon fruit préféré et, chaque année, j’attends l’été avec impatience pour pouvoir le déguster. Je l’aime aussi bien dans des recettes sucrées que salées comme dans cette salade de pâtes au melon, pesto de roquette, chèvre frais et speck. Le pesto de roquette est assez fort en goût mais il est adouci dans cette recette par le melon et le chèvre frais. Si vous préférez, vous pouvez…
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Soupe de melon aux framboises et à la menthe
Lire la suiteLa soupe de melon est une de mes recettes phares de l’été, à déguster bien fraîche, c’est la recette parfaite pour terminer un barbecue sur une note sucrée mais légère. La recette est tellement simple que j’ai un peu honte de la partager avec vous (on n’a vraiment pas besoin de savoir cuisiner pour la réaliser !) mais une recette n’a pas besoin d’être compliquée pour être délicieuse. Et cela…
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Tartelettes apéritives poire et gorgonzola
Lire la suitePréparer un apéritif dînatoire est de loin ce que je préfère en cuisine. Brochettes, verrines, tartines, autant de propositions qui me permettent de laisser libre cours à ma créativité et de régaler mes invités. Car l’apéro c’est avant tout une histoire de convivialité, on ouvre une bonne bouteille, on remplit la table basse de plusieurs plats dont on ne fera qu’une bouchée et on profite tout simplement de l’instant présent.…
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Mes 10 petits plaisirs d’été
Lire la suiteAvant de quitter le blog pendant quelques semaines pour profiter du soleil (enfin, on croise les doigts pour le beau temps !), j’avais envie de vous présenter mes plaisirs estivaux. 10 petites choses qui me donnent la pêche, me font sourire et m’ont permis de patienter gentiment avant le farniente et la plage. M’offrir un joli bouquet de fleurs toute les semaines ou encore mieux le réaliser avec les fleurs…
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Salades
Lire la suiteSalade de poivrons grillés, cœurs d’artichaut et fromage grillé (SG) Ma salade grecque (SG) Salade d’aubergines grillées au miel et sésame Salade d’été pastèque, melon, feta et jambon de Parme (SG) Salade de mozzarella aux fruits d’hiver (SG) Salade de pastèque et crevettes à la menthe (SG, SL) Salade de patates douces rôties au miel, mozzarella et avocat (SG) Salade de pâtes avoines aux courgettes, Grillis et chorizo Salade de pâtes…
