Bye bye ma salade d’été préférée et vivement l’année prochaine que l’on se retrouve !La pastèque et le melon sont de loin mes fruits préférés, je les attends toute l’année et je m’en gave tout l’été. J’aime les grignoter au goûter ou en dessert pour leur côté rafraîchissant et leur douceur mais j’adore par dessus tout les cuisiner dans des recettes salées et notamment des salades. Je vous en avais…
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Gaspacho pastèque-tomates au thym citron et à la feta
Lire la suiteVoici une nouvelle recette à base de pastèque pour se croire encore en vacances et éviter de penser à la rentrée qui arrive à grands pas. Ce gaspacho de pastèque et tomates, au thym citron et à la feta constituera une entrée surprenante et rafraichissante, ou bien un diner léger associé par exemple à quelques tartines. J’aime beaucoup le thym citron, une plante aromatique très facile à faire pousser dans…
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Salade de pastèque et crevettes à la menthe
Lire la suiteCroquer dans une tranche de pastèque glacée est un de mes plus grands plaisirs de l’été et je m’y donne à cœur joie ces dernières semaines. Peu sucrée, légère et rafraichissante, la pastèque a vraiment tout pour plaire et on peut l’utiliser de plein de manières différentes en cuisine, notamment dans des recettes salées. Aujourd’hui c’est une salade plutôt originale que je vous propose, une salade de pastèque et crevettes…
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Deux boissons d’été à la pastèque : agua fresca ou daiquiri
Lire la suiteJ’aime beaucoup la pastèque, notamment en salade, mais quand on n’a pas une grande famille, il est souvent difficile d’arriver au bout de ce fruit à la taille souvent impressionnante. Pour cela, j’ai une solution originale : utiliser la pastèque dans des boissons. En effet, de par sa composition (92% d’eau) et sa jolie couleur rose, la pastèque est l’ingrédient idéal pour réaliser des boissons d’été originales. Je vous propose…
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Légumes et soupes
Lire la suiteLégumes Crumble de courgettes au parmesan et basilic (possible SG) Curry de courge butternut aux pois chiches et brochettes de tofu poêlé (SG, SL) Figues rôties au chèvre et viande des Grisons (SG) Gratin de butternut au gorgonzola et pancetta (SG) Gratin de potimarron au parmesan (SG) Gratin de légumes aux flocons de sarrasin (SG, SL) Gratin de panais au parmesan (SG) Patates douces rôties au four (SG, SL) Pâtissons farcis…
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Mes petits bonheurs – Spécial vacances 2016
Lire la suiteDans mes articles « mes petits bonheurs », je vous présente généralement mes derniers coups de cœur ou découvertes en matière de cuisine, lecture ou encore beauté. Cette nouvelle édition aura une saveur un peu particulière car je ne souhaite pas vous y présenter des produits ou objets mais des moments. A l’image de la méthode des 3 kifs par jour, j’avais besoin de lister ces moments de pur bonheur qui m’ont…
