Cake aux pêches blanches et tofu soyeux (sans gluten, sans lactose)

L’été, un de mes plus grands plaisirs est de cuisiner de bons desserts avec des fruits de saison. Clafoutis aux cerises, muffins aux fruits rouges, tarte aux abricots ou encore ce cake aux pêches blanches sans gluten ni lactose. Je cherchais une recette pour utiliser du tofu soyeux et je me suis lancée dans la […]

12 idées de cadeaux personnalisés pour la Saint Valentin

Dans deux semaines tout pile, c’est la Saint Valentin. Je sais que cette fête est souvent critiquée mais moi je l’aime bien. En fait, j’aime toutes les fêtes. Cela doit être mon petit côté américaine. Je plaisante bien évidemment, point de sang ricain chez moi mais, comme eux, j’apprécie le fait que la moindre occasion […]

Tarte tatin aux endives caramélisées et fromage de chèvre

Avant je n’aimais pas les endives mais ça c’était avant, avant de tester cette recette de tarte tatin aux endives caramélisées et fromage de chèvre. Dans cette tarte, les endives ne sont pas du tout amères car cuites dans un caramel à l’orange et cela fait toute la différence. Même si vous n’aimez pas les […]