Comme je vous le disais ici, je suis tombée sous le charme d’Anvers et de ses adorables cafés. Mais Anvers by night est vraiment pas mal non plus ! Je vous invite aujourd’hui à découvrir mon choix de restaurants, deux bars incroyables et un très joli hôtel. Poursuivre la lecture de « City guide d’Anvers (2ème partie) : les restaurants, les bars et l’hôtel »
Plusieurs fois par an, je réalise une petite cure détox. Une cure détox n’est pas un régime, son but n’est pas de perdre du poids (même si cela peut parfois aller de pair) mais de débarrasser son corps de toutes les toxines accumulées quotidiennement par la nourriture ingérée. Je ne me prive pas et je ne compte pas les calories mais je mange à ma faim des aliments qui font du bien à mon corps et à mon esprit. Poursuivre la lecture de « Une petite détox pour repartir du bon pied (+ idées de menus) »
Fin octobre, j’ai passé un adorable week-end à Anvers. J’ai été séduite par la douceur et l’élégance de cette ville typiquement flamande. Pas de programme établi pour ces trois jours mais juste l’envie de découvrir la ville en me baladant, sans but précis, si ce n’est celui de pousser la porte de toutes les jolies adresses, boutiques et cafés, croisés en chemin. Si je devais résumer mon week-end en un mot, ce serait latte. Moi qui suis d’ordinaire une grande consommatrice de thé, je suis tombée sous le charme des cafés anversois et leurs choix de lattés gourmands. Poursuivre la lecture de « City guide d’Anvers (1ère partie) : les cafés »
Le panais est un légume que je n’avais pas vraiment l’habitude de cuisiner, jusqu’à ce que je teste cette recette de gratin de panais au parmesan. Il fait partie des légumes oubliés qui sont revenus sur le devant de la scène il y a quelques années et on le retrouve dorénavant assez facilement sur les étals des maraîchers. J’aime bien son petit goût sucré et épicé et je le fais très souvent rôtir longuement au four avec des carottes et des patates douces. Ce petit gratin associe le panais aux pommes de terre pour l’onctuosité et au parmesan pour la gourmandise. C’est le genre de recette végétarienne que j’aime beaucoup pour un dîner en toute simplicité et légèreté. Poursuivre la lecture de « Gratin de panais au parmesan »
Lille est une ville que j’adore et où je me verrais bien vivre. J’y ai passé la dernière année de mes études pour mon DESS, ou mon master 2 comme on dit maintenant, et j’en garde d’excellents souvenirs. J’y suis retournée plusieurs fois depuis que je suis adulte et je l’ai découvert sous un nouvel angle. Je prends toujours autant de plaisir à me perdre dans les ruelles de la vieille ville mais fini la tournée des bars rue Masséna et bonjour les jolis concept-stores et les bons restaurants. J’ai repéré tellement de bonnes adresses lilloises grâce à ce blog, qu’il va falloir que j’y programme un petit week-end bientôt ! En attendant, voici quelques unes de mes adresses préférées. Poursuivre la lecture de « Quelques bonne adresses lilloises »
