Parmi nos recette fétiches, ces recettes du quotidien qu’on pourrait réaliser les yeux fermés et qu’on prend toujours autant de plaisir à déguster, les tagliatelles thaïes aux crevettes et légumes figurent en bonne place, aux côtés du gratin de gnocchis ou de la tarte fine aux tomates. Pour être tout à fait honnête, à la base cette recette était celle de JC mais je n’ai pas pu m’empêcher d’y apporter…
0
209 Posts
-
Mes favoris – spécial Noël 2019
Lire la suiteJ’ai été très gâtée cette année pour Noël et j’avais envie de vous présenter mes cadeaux. Loin de moi l’idée de vouloir étaler mes privilèges ou susciter de la jalousie, je souhaite simplement partager mes petits plaisirs et peut-être donner des idées à certain(e)s d’entre vous pour de futurs cadeaux. A l’ère de la prise de conscience collective sur le fléau de la surconsommation, ces cadeaux étaient mûrement réfléchis et…
-
Blondies sans gluten
Lire la suiteJe vous aurai prévenus, cette recette est une véritable t-u-e-r-i-e !Si vous ne connaissez pas le blondie, il s’agit d’un brownie au chocolat blanc, un gâteau riche en beurre et en sucre, dense, fondant à coeur et un peu croustillant sur les côtés. Rendre ce gâteau healthy est une mission quasi-impossible ! Je me suis contentée de baisser d’un tiers la quantité de sucre et d’utiliser du sucre de coco…
-
Tartelettes apéritives poire et gorgonzola
Lire la suitePréparer un apéritif dînatoire est de loin ce que je préfère en cuisine. Brochettes, verrines, tartines, autant de propositions qui me permettent de laisser libre cours à ma créativité et de régaler mes invités. Car l’apéro c’est avant tout une histoire de convivialité, on ouvre une bonne bouteille, on remplit la table basse de plusieurs plats dont on ne fera qu’une bouchée et on profite tout simplement de l’instant présent.…
-
Ma salade d’été préférée (pastèque-melon-feta-parme)
Lire la suiteBye bye ma salade d’été préférée et vivement l’année prochaine que l’on se retrouve !La pastèque et le melon sont de loin mes fruits préférés, je les attends toute l’année et je m’en gave tout l’été. J’aime les grignoter au goûter ou en dessert pour leur côté rafraîchissant et leur douceur mais j’adore par dessus tout les cuisiner dans des recettes salées et notamment des salades. Je vous en avais…
-
Gâteau crumble aux nectarines et abricots (sans gluten)
Lire la suiteVoici une recette qui sent bon la fin de l’été et qui nous transporte tout doucement vers l’automne. Ce gros gâteau à la fois bien moelleux et légèrement croquant a un côté très réconfortant et on s’imagine facilement le déguster avec une tasse de thé fumante et un gros plaid sur les genoux. Vous pourrez le réaliser avec des pommes ou des poires mais de mon côté j’ai choisi d’utiliser…