Il y a quelques semaines, je suis passée rapidement à Bordeaux lors d’un week- end dans le sud-ouest. A la recherche d’un lieu sympathique pour bruncher ou déjeuner avant de reprendre la route, la devanture vert de gris de Verde Nero m’a interpellée. Mon flair ne m’a pas trompée, cette adresse se révélant être une jolie surprise.
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Parmi tous les chefs ayant participé à l’émission Top Chef depuis six ans, s’il y en a un qui m’a vraiment marqué, c’est Florent Ladeyn. Lors de la quatrième saison de l’émission, il a réussi à se démarquer par sa cuisine moderne et brute, sa simplicité et sa coolitude. Lors d’un week-end passé à Lille en décembre dernier, je n’avais qu’une envie : tester Bloempot, sa cantine flamande située dans le vieux Lille. Ce restaurant est à l’image de son chef et j’ai eu un vrai coup de coeur pour sa cuisine. Poursuivre la lecture de « Bloempot – néo cantine flamande (Lille) »
A 60km de Lausanne, nichés au cœur des montagnes helvètes, se cachent les Bains de Lavey. Je les ai découverts lors d’un week-end autour du Lac Léman au mois de mai et je dois dire qu’il s’agit certainement des plus agréables bains thermaux que j’ai eu la chance de tester. Le cadre, incroyable, est vraiment propice à la sérénité et au bien-être avec ses 1600m² de bassin qui offrent une vue imprenable sur la nature et la montagne environnante.
Début juillet, j’ai passé quelques jours de vacances avec ma belle-famille en Bretagne, un vrai moment de détente dans un cadre magnifique. Entre une après-midi de bronzette et de baignade sur la charmante plage de Lancieux, une belle balade sur le chemin des douaniers avec ses paysages à couper le souffle, une brocante qui m’a permis de chiner de la vaisselle ancienne pour quelques euros et de bons repas de famille dans le jardin, ces quelques jours m’ont fait le plus grand bien. Cela m’a également permis de redécouvrir la jolie ville de Dinard. Je n’y ai passé que quelques heures, mais c’était suffisant pour revenir avec quelques adresses coups de cœur que j’avais très envie de partager avec vous. Poursuivre la lecture de « Une après-midi à Dinard, mes adresses coups de coeur »
Si vous décidez de partir en virée shopping dans les magasins d’usine de Troyes, je ne saurais trop vous conseiller d’aller déjeuner dans ce bar à vin du centre-ville.
Situé dans le charmant centre historique, Aux crieurs de vin est à la fois un caviste et un bistrot. On y déguste des assiettes de charcuteries ou de fromages sélectionnés avec soin chez les meilleurs artisans, de la véritable andouillette de Troyes (AAAAA), des plats simples ou parfois beaucoup plus originaux, mais toujours très bien cuisinés, à accompagner bien évidemment d’un bon verre de vin. La carte, ou plutôt l’ardoise, est volontairement restreinte et change tous les jours en fonction du marché quotidien. Poursuivre la lecture de « Aux crieurs de vin – bistrot cave (Troyes) »
