J’étais persuadée de ne pas aimer la salade de chou rouge mais ça, c’était avant… avant de goûter cette recette ! Depuis, on la prépare au moins une fois par semaine. C’est frais, léger, coloré, plein de bons légumes et rapide à cuisiner. Bref, c’est la recette de salade de saison parfaite ! Bon ok, y a pas mal de mayonnaise donc ce n’est pas vraiment une recette “healthy” mais…
Cuisine
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Tarte fine poires et gorgonzola (sans gluten)
Lire la suiteLa tarte fine, c’est pour moi la recette de secours, celle que je réalise quand je n’ai pas beaucoup d’inspiration ou la flemme de me lancer dans une préparation longue. J’ai toujours un rouleau de pâte feuilletée sans gluten dans le frigo et j’improvise la…
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Gâteau marbré (sans gluten)
Lire la suiteCe gâteau marbré est devenu rapidement notre gâteau préféré à la maison grâce à son moelleux incomparable. Dès la première bouchée, je suis retombée en enfance, retrouvant la texture et le goût du fameux Savane que j’aimais tant. Le secret réside dans une cuisson à…
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Salade tiède de poulpe
Lire la suiteAutant je mange très peu de poisson (#phobiedesarrêtes), autant je suis folle de poulpe, de calmars (encore appelés encornets, je viens juste d’apprendre que c’est le même animal) ou encore de seiches. C’est bien simple, j’en commande systématiquement s’il y en a à la carte…
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Clafoutis aux cerises (sans gluten, sans lactose)
Lire la suiteJ’ai toujours adoré les clafoutis, certainement parce que ma maman en faisant un délicieux aux pommes lorsque j’étais petite. Mais c’est aux bons fruits d’été (cerises, abricots ou pêches) que je les préfère. Pourtant, je n’avais encore jamais posté de recette basique de clafoutis sur…
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Taboulé de chou-fleur sucré-salé
Lire la suiteSi vous me suivez sur Instagram, vous savez que j’ai réalisé récemment un taboulé de chou-fleur et je m’inquiétais de savoir si JC allait en manger car il déteste le chou-fleur. Malgré vos pronostics, j’ai réussi mon pari ! JC a tout mangé et il…