Autant je mange très peu de poisson (#phobiedesarrêtes), autant je suis folle de poulpe, de calmars (encore appelés encornets, je viens juste d’apprendre que c’est le même animal) ou encore de seiches. C’est bien simple, j’en commande systématiquement s’il y en a à la carte d’un restaurant. Je sais que ces céphalopodes peuvent en rebuter plus d’un, notamment en raison de leur tentacules, mais moi j’en mange depuis que je…
Recettes salées
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Taboulé de chou-fleur sucré-salé
Lire la suiteSi vous me suivez sur Instagram, vous savez que j’ai réalisé récemment un taboulé de chou-fleur et je m’inquiétais de savoir si JC allait en manger car il déteste le chou-fleur. Malgré vos pronostics, j’ai réussi mon pari ! JC a tout mangé et il…
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Lasagnes courgettes-chèvre-menthe
Lire la suiteLes lasagnes font certainement partie de mes plats préférés. C’était d’ailleurs bien souvent le plat que me préparait ma maman le samedi midi lorsque je rentrais de l’internat. Aujourd’hui, on peut assez facilement trouver des plaques de lasagnes sans gluten dans les supermarchés bio et…
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Tagliatelles thaïes aux crevettes et légumes
Lire la suiteParmi nos recette fétiches, ces recettes du quotidien qu’on pourrait réaliser les yeux fermés et qu’on prend toujours autant de plaisir à déguster, les tagliatelles thaïes aux crevettes et légumes figurent en bonne place, aux côtés du gratin de gnocchis ou de la tarte fine…
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Tartelettes apéritives poire et gorgonzola
Lire la suitePréparer un apéritif dînatoire est de loin ce que je préfère en cuisine. Brochettes, verrines, tartines, autant de propositions qui me permettent de laisser libre cours à ma créativité et de régaler mes invités. Car l’apéro c’est avant tout une histoire de convivialité, on ouvre…
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Ma salade d’été préférée (pastèque-melon-feta-parme)
Lire la suiteBye bye ma salade d’été préférée et vivement l’année prochaine que l’on se retrouve !La pastèque et le melon sont de loin mes fruits préférés, je les attends toute l’année et je m’en gave tout l’été. J’aime les grignoter au goûter ou en dessert pour…