Tarte tatin aux endives caramélisées et fromage de chèvre

Avant je n’aimais pas les endives mais ça c’était avant, avant de tester cette recette de tarte tatin aux endives caramélisées et fromage de chèvre. Dans cette tarte, les endives ne sont pas du tout amères car cuites dans un caramel à l’orange et cela fait toute la différence. Même si vous n’aimez pas les […]

Croquettes de pommes de terre et jambon blanc (sans gluten)

Des croquettes de pommes de terre et jambon, c’est tellement régressif mais tellement bon ! Cette recette simplissime et sans gluten ravira les petits et grands gourmands. Ces croquettes peuvent être servies en apéritif ou bien pour un dîner léger, accompagnées d’une salade verte par exemple. J’adorais les croquettes de pommes de terre et viande […]

Terrine de brocoli

Encore une petite recette végétarienne sur le blog avec cette terrine de brocoli. Que voulez-vous, j’aime beaucoup les gratins de légumes et ils constituent bien souvent mes dîner en semaine. Cette terrine est très sympa également car elle se déguste froide avec une petite sauce au yaourt et à la ciboulette. Associée à une salade […]