Préparer un apéritif dînatoire est de loin ce que je préfère en cuisine. Brochettes, verrines, tartines, autant de propositions qui me permettent de laisser libre cours à ma créativité et de régaler mes invités. Car l’apéro c’est avant tout une histoire de convivialité, on ouvre…
Recettes salées
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Ma salade d’été préférée (pastèque-melon-feta-parme)
Lire la suiteBye bye ma salade d’été préférée et vivement l’année prochaine que l’on se retrouve !La pastèque et le melon sont de loin mes fruits préférés, je les attends toute l’année et je m’en gave tout l’été. J’aime les grignoter au goûter ou en dessert pour…
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Mini-moelleux au parmesan, olives et tomates séchées
Lire la suiteEnfin le retour du beau temps et des journées qui s’allongent, enfin le retour des apéros sur la terrasse ! Organiser des apéritifs dinatoires est l’un de mes petits plaisirs d’été. Marcher pied nu dans le sable est mon kiff estival ultime mais à Reims…
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Cocotte de calmars et pommes de terre, sauce tomate et chorizo
Lire la suiteJ’ai la chance d’avoir une maman qui est une excellente cuisinière et qui m’a transmis la passion de la cuisine et du fait maison. Nous avons toutefois une approche très différente de la cuisine, maman cuisinant essentiellement de bons petits plats familiaux au feeling sans…
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Gratin de butternut au gorgonzola et pancetta
Lire la suiteAprès un article « humeur » sur mes favoris de janvier, je retrouve aujourd’hui le chemin de la cuisine pour vous présenter une bonne petite recette hivernale. Ce gratin de butternut au gorgonzola et à la pancetta est une découverte récente pour moi mais je l’ai déjà…
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Bagel complet pour le petit-déjeuner
Lire la suiteSi vous nous suivez sur weekends.a.deux, vous savez que le petit-déjeuner est sacré pour JC et moi. On adore prendre de gros petits-déjeuners lorsque l’on voyage et, à la maison, on s’inspire de ce que l’on a pu goûter dans nos cafés préférés pour nous…