J’ai la chance d’avoir une maman qui est une excellente cuisinière et qui m’a transmis la passion de la cuisine et du fait maison. Nous avons toutefois une approche très différente de la cuisine, maman cuisinant essentiellement de bons petits plats familiaux au feeling sans…
Recettes salées
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Gratin de butternut au gorgonzola et pancetta
Lire la suiteAprès un article « humeur » sur mes favoris de janvier, je retrouve aujourd’hui le chemin de la cuisine pour vous présenter une bonne petite recette hivernale. Ce gratin de butternut au gorgonzola et à la pancetta est une découverte récente pour moi mais je l’ai déjà…
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Bagel complet pour le petit-déjeuner
Lire la suiteSi vous nous suivez sur weekends.a.deux, vous savez que le petit-déjeuner est sacré pour JC et moi. On adore prendre de gros petits-déjeuners lorsque l’on voyage et, à la maison, on s’inspire de ce que l’on a pu goûter dans nos cafés préférés pour nous…
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Pâtissons farcis aux champignons
Lire la suiteLes pâtissons farcis ont été ma grande découverte culinaire de l’automne dernier mais je n’avais pas eu l’occasion de partager une recette sur le blog. Alors quand mes beaux-parents nous ont apporté un panier rempli de courges de toutes sortes il y a quelques semaines,…
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Tarte tatin aux aubergines
Lire la suiteCela faisait longtemps que j’avais envie de cuisiner une tarte tatin aux aubergines car j’avais déjà vu plusieurs recettes de ce genre sur internet ou dans des magazines de cuisine. En mode vide congélateur avant les vacances, je voulais utiliser un sachet d’aubergines grillées surgelées…
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Gratin de panais au parmesan
Lire la suiteLe panais est un légume que je n’avais pas vraiment l’habitude de cuisiner, jusqu’à ce que je teste cette recette de gratin de panais au parmesan. Il fait partie des légumes oubliés qui sont revenus sur le devant de la scène il y a quelques…