J’adore le mariage du chocolat et du citron vert mais plutôt que d’en manger une plaquette devant la télévision, j’avais envie de les associer dans une recette gourmande. En même temps, cela faisait longtemps que je voulais réaliser des mousses au chocolat sans oeuf mais…
Recettes sucrées
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Sucettes en chocolat pour un délicieux chocolat chaud
Lire la suiteOn m’avait offert il y a quelques années une sucette en chocolat à faire fondre dans du lait chaud pour un vrai chocolat chaud bien onctueux et au bon goût de chocolat. Depuis, il me trottait dans la tête l’envie d’en réaliser moi-même et je…
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Gâteau crousti-moelleux aux mirabelles et amandes
Lire la suiteJ’adore les mirabelles, malheureusement leur saison est très courte. Dès que j’en ai à la maison, je ne peux pas m’empêcher d’en grignoter quelques unes à chacun de mes passages dans la cuisine. En même temps, mieux vaut ça que des bonbons. J’avais envie de…
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Soupe de melon aux framboises et à la menthe
Lire la suiteLa soupe de melon est une de mes recettes phares de l’été, à déguster bien fraîche, c’est la recette parfaite pour terminer un barbecue sur une note sucrée mais légère. La recette est tellement simple que j’ai un peu honte de la partager avec vous…
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Financiers aux cerises et à la pistache (sans gluten)
Lire la suitePour le 200ème article du blog, je vous propose une recette de financiers revisités aux cerises et à la pistache. Sans gluten, ni lactose, ni sucres raffinés, cette recette n’en est pas moins gourmande, et elle a fait l’unanimité auprès de mes collègues de bureau…
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Gaufres au sarrasin (sans gluten, sans lactose)
Lire la suiteJe continue mes expérimentations avec le sarrasin avec une nouvelle recette sucrée : des gaufres à la farine de sarrasin. Ces gaufres sont sans gluten (car le sarrasin en est dépourvu) et sans lactose car réalisées avec du lait végétal (du lait de soja) et…