Après les fêtes beaucoup d’entre vous se sont certainement mis aux soupes, soit pour gommer les excès de fin d’année, soit pour essayer de tenir ses bonnes résolutions de début d’année. Pour ma part, j’aime beaucoup les soupes et j’en mange toute l’année. Mais il faut avouer qu’on tourne vite en rond entre les soupes à la courge, à la carotte, à la tomate et l’inévitable poireaux-pommes de terre. Cette…
