Cette recette de canard mariné aux nectarines est la recette star de mes barbecues. Certes, la saison des barbecues est terminée mais on peut également opter pour une cuisson à la plancha ou même au four. De même, on peut remplacer les nectarines par des figues ou des poires. Marinée avec un mélange de sauce soja, miel et huile d’olive, la viande de canard est bien tendre et légèrement caramélisée…
