Les lasagnes font certainement partie de mes plats préférés. C’était d’ailleurs bien souvent le plat que me préparait ma maman le samedi midi lorsque je rentrais de l’internat. Aujourd’hui, on peut assez facilement trouver des plaques de lasagnes sans gluten dans les supermarchés bio et je défie quiconque de se rendre compte que ces pâtes ne sont pas réalisées avec de la farine de blé. Je vous propose aujourd’hui une…
chèvre
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Tarte tatin aux endives caramélisées et fromage de chèvre
Lire la suiteAvant je n’aimais pas les endives mais ça c’était avant, avant de tester cette recette de tarte tatin aux endives caramélisées et fromage de chèvre. Dans cette tarte, les endives ne sont pas du tout amères car cuites dans un caramel à l’orange et cela…
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Salade d’aubergines grillées au miel et sésame
Lire la suiteC’est une jolie salade de fin d’été que je vous propose aujourd’hui, une salade colorée et pleine de saveurs. Les aubergines grillées au four avec du miel, sont associées à des croûtons de pain maison, des tomates cerises, des dés de chèvre sur un lit…
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Brochettes de fruits secs, chèvre et pancetta pour l’apéro
Lire la suiteCe qui est pratique avec un barbecue, c’est qu’on peut y réaliser tout un repas : entrée, plat, dessert, tout peut être cuit au barbecue. En plus, c’est tellement convivial ! C’est ma solution de flemmarde préférée l’été car je prépare les plats mais Monsieur…
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Figues rôties au chèvre et viande des Grisons
Lire la suiteJe vous propose aujourd’hui une recette extrêmement simple à réaliser mais qui impressionnera certainement vos convives. Comme vous le savez, j’aime beaucoup associer les figues à du fromage comme dans cette tarte salée ou bien cette salade. J’ai choisi d’utiliser du chèvre pour gratiner mes…