J’adore le poivron cuit mais ne supporte pas le poivron cru en salade. Alors, lorsque je fais mes courses, j’achète souvent deux ou trois poivrons en même temps (de couleurs différentes c’est plus joli) et je les fais griller. Je les conserve au réfrigérateur dans un bocal rempli d’huile d’olive, parfumé avec de l’ail et des herbes, et peux ainsi m’en servir dans des salades ou pour agrémenter des pâtes…
