J’ai tellement aimé ces sandwichs réalisés à la fin de l’été que je souhaitais partager avec vous cette recette même si je sais bien que la saison des nectarines est malheureusement terminée. Pour une recette d’automne, je pense que vous pouvez tout à fait remplacer les nectarines par des poires. Je n’aurais pas spontanément pensé à utiliser des escalopes de porc dans un sandwich mais j’ai beaucoup aimé son association…
