Avant je n’aimais pas les salades d’endives mais ça c’était avant… Avant de découvrir cette recette de salade (je ne sais plus où d’ailleurs, cela fait trop longtemps) qui avec trois ingrédients uniquement permet de réaliser une salade d’endives gourmande qui vous fera oublier vos mauvais souvenirs de salade d’endives de la cantine. Alors qu’est ce qu’il y a dans cette salade ? Uniquement des figues sèches et de la…
figues
-
Figues rôties au chèvre et viande des Grisons
Lire la suiteJe vous propose aujourd’hui une recette extrêmement simple à réaliser mais qui impressionnera certainement vos convives. Comme vous le savez, j’aime beaucoup associer les figues à du fromage comme dans cette tarte salée ou bien cette salade. J’ai choisi d’utiliser du chèvre pour gratiner mes…
-
Tarte fine au fromage Saint Agur et figues
Lire la suiteC’est la pleine saison des figues et j’en profite car j’adore ce fruit, surtout dans des recettes salées, comme cette salade. J’aime beaucoup associer les figues avec du fromage de caractère, notamment en salade mais ce week-end j’avais envie d’une pizza… qui s’est finalement transformée…
-
Rouleaux de viande des Grisons, fromage frais et figues
Lire la suiteSi on me demande quel est mon repas préféré, je répondrais certainement l’apéritif et plus précisément l’apéritif dinatoire ; non pas que j’aie un penchant pour l’alcool mais plutôt que j’aime ces instants de convivialité où l’on picore en toute simplicité. C’est aussi ce que je…
-
Salade de roquette, figues, chips de jambon de parme et tuiles de parmesan
Lire la suiteLes figues, j’adore ça ! Peut-être parce que ma grand-mère paternelle avait un énorme figuier dans son jardin et que chaque été j’avais l’habitude de déguster ces figues vertes en me servant directement sur l’arbre. Etonnamment, c’est dans des recettes salées que je les préfère,…