C’est la pleine saison des figues et j’en profite car j’adore ce fruit, surtout dans des recettes salées, comme cette salade. J’aime beaucoup associer les figues avec du fromage de caractère, notamment en salade mais ce week-end j’avais envie d’une pizza… qui s’est finalement transformée en une tarte fine. Sur une pâte brisée, j’ai associé le sucré de la figue à la force du fromage Saint Agur, avec un peu…
