L’automne signe pour moi le retour des gaufres pour le petit-déjeuner du dimanche matin. Le dimanche matin est le seul jour de la semaine où je peux prendre du temps pour moi, pour paresser en pyjama dans le canapé, pour bouquiner un peu ou bloguer en amoureux devant une série télé. C’est aussi l’occasion de préparer un petit-déjeuner gourmand comme des gaufres, car même si la recette est très simple…
gaufres
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Gaufres moelleuses banane-chocolat (sans gluten, sans lactose)
Lire la suiteDepuis que j’ai pris la décision d’arrêter le gluten, j’aime tester de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner, des recettes saines, bien évidemment sans gluten, mais aussi sans lactose et sans sucre raffiné. Pour changer des muffins ou gâteaux, j’avais envie de cuisiner des gaufres car…
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Gaufres au sarrasin (sans gluten, sans lactose)
Lire la suiteJe continue mes expérimentations avec le sarrasin avec une nouvelle recette sucrée : des gaufres à la farine de sarrasin. Ces gaufres sont sans gluten (car le sarrasin en est dépourvu) et sans lactose car réalisées avec du lait végétal (du lait de soja) et…