Après un article “humeur” sur mes favoris de janvier, je retrouve aujourd’hui le chemin de la cuisine pour vous présenter une bonne petite recette hivernale. Ce gratin de butternut au gorgonzola et à la pancetta est une découverte récente pour moi mais je l’ai déjà réalisé au moins cinq ou six fois car on l’adore à la maison. Le grand avantage est que l’on peut l’aménager en fonction du contenu…
gratin de légumes
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Gratin de panais au parmesan
Lire la suiteLe panais est un légume que je n’avais pas vraiment l’habitude de cuisiner, jusqu’à ce que je teste cette recette de gratin de panais au parmesan. Il fait partie des légumes oubliés qui sont revenus sur le devant de la scène il y a quelques…
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Gratin de légumes aux flocons de sarrasin
Lire la suiteJe vous parlais récemment de ma passion pour les flocons de sarrasin, ils sont dorénavant un aliment incontournables dans ma cuisine que j’utilise aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Aujourd’hui, c’est dans une recette salée que je vous propose de les utiliser, plus…