Plusieurs fois par an, je réalise une petite cure détox. Une cure détox n’est pas un régime, son but n’est pas de perdre du poids (même si cela peut parfois aller de pair) mais de débarrasser son corps de toutes les toxines accumulées quotidiennement par la nourriture ingérée. Je ne me prive pas et je ne compte pas les calories mais je mange à ma faim des aliments qui font…
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Muffins bananes chocolat (sans gluten, sans lactose)
Pour des raisons de santé, j’ai adopté depuis peu un nouveau régime alimentaire sans gluten et sans lactose. J’y dédierais certainement très bientôt un article mais c’est un vrai challenge pour moi, une profonde remise en cause de mes habitudes et l’apprentissage d’une nouvelle façon…
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12 recettes de puddings aux graines de chia à tester
Vous le savez certainement si vous suivez mon blog, je suis une grande fan des graines de chia. Depuis que j’ai découvert ces petites graines il y a quelques années, j’adore tester de nouvelles recettes avec. Il faut dire qu’elles ont tout bon : naturellement riches…
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Gâteaux fondants au chocolat et haricots noirs
En feuilletant un magazine de cuisine portugais pendant mes vacances, je suis tombée sur une recette qui m’a intriguée : des brownies au chocolat et haricots noirs. Une recette sans farine, avec peu de beurre et une quantité de sucre raisonnable, cela avait tout pour me…
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Biscuits aux flocons d’avoine et myrtilles
A force de voir passer sur internet des recettes de cookies sains composés uniquement de flocons d’avoine et de bananes, j’avais très envie de moi aussi tenter l’expérience. Plutôt que cookies, j’ai préféré appeler ma recette biscuits aux flocons d’avoine et myrtilles car pour être…
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Muffins légers (sans beurre) aux fruits d’été
Ce n’est pas un secret, je suis très gourmande ! D’autant plus pendant les vacances. Pasteis de nata, bolas de Berlim, queijadinhas… il n’y a pas un jour où je ne craque pas pour une pâtisserie ou pour une bonne glace lors de mes vacances…