Le melon est mon fruit préféré et, chaque année, j’attends l’été avec impatience pour pouvoir le déguster. Je l’aime aussi bien dans des recettes sucrées que salées comme dans cette salade de pâtes au melon, pesto de roquette, chèvre frais et speck. Le pesto de roquette est assez fort en goût mais il est adouci dans cette recette par le melon et le chèvre frais. Si vous préférez, vous pouvez…
