J’adore les mirabelles, j’adore les clafoutis mais je n’avais encore jamais réalisé de clafoutis aux mirabelles. C’est chose faite, et c’est délicieux. Pour le réaliser, j’ai choisi une recette du livre de Marie Chioca, Gâteaux et douceurs à IG bas, car j’avais envie de tester une nouvelle recette de clafoutis sans lactose et sans sucre raffiné. Je ne peux que vous conseiller ce livre si vous avez envie de tester…
mirabelles
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Gâteau crousti-moelleux aux mirabelles et amandes
Lire la suiteJ’adore les mirabelles, malheureusement leur saison est très courte. Dès que j’en ai à la maison, je ne peux pas m’empêcher d’en grignoter quelques unes à chacun de mes passages dans la cuisine. En même temps, mieux vaut ça que des bonbons. J’avais envie de…
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Compotée de mirabelles à l’orange
Lire la suiteJ’adore les mirabelles et j’ai la chance d’avoir une cousine dont le mirabellier fut très généreux cette année. Après les avoir péniblement dénoyautées, j’ai un joli stock de mirabelles au congélateur qui attendent d’être utilisées pour de délicieuses tartes ou gâteaux. Aujourd’hui, c’est une simple…