J’adore les mirabelles et j’ai la chance d’avoir une cousine dont le mirabellier fut très généreux cette année. Après les avoir péniblement dénoyautées, j’ai un joli stock de mirabelles au congélateur qui attendent d’être utilisées pour de délicieuses tartes ou gâteaux. Aujourd’hui, c’est une simple compotée de mirabelles parfumée à l’orange que je vous propose. Celle-ci est délicieuse et parfaite pour accompagner des crêpes, des gaufres, un gâteau au yaourt…
