pamplemousse

  • Salade de pois chiches et poulet mariné au pamplemousse, vinaigrette aux abricots

    MJ 31 mai 2015

    Plus jeune, je n’aimais pas les pois chiches et les mettais systématiquement de côté dès qu’il y en avait dans un plat. Aujourd’hui, j’ai toujours quelques boîtes de pois chiches dans le placard pour réaliser de l’houmous, mon pêché mignon. Je tente régulièrement de nouvelles recettes avec et j’ai appris à les apprécier. J’ai beaucoup aimé cette salade tiède de pois chiches, carottes et haricots verts, assaisonnée d’une vinaigrette acidulée…

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