Ma salade d’été préférée (pastèque-melon-feta-parme)

Bye bye ma salade d’été préférée et vivement l’année prochaine que l’on se retrouve ! La pastèque et le melon sont de loin mes fruits préférés, je les attends toute l’année et je m’en gave tout l’été. J’aime les grignoter au goûter ou en dessert pour leur côté rafraîchissant et leur douceur mais j’adore par […]

Salade de pastèque et crevettes à la menthe

Croquer dans une tranche de pastèque glacée est un de mes plus grands plaisirs de l’été et je m’y donne à cœur joie ces dernières semaines. Peu sucrée, légère et rafraichissante, la pastèque a vraiment tout pour plaire et on peut l’utiliser de plein de manières différentes en cuisine, notamment dans des recettes salées. Aujourd’hui […]

Deux boissons d’été à la pastèque : agua fresca ou daiquiri

J’aime beaucoup la pastèque, notamment en salade, mais quand on n’a pas une grande famille, il est souvent difficile d’arriver au bout de ce fruit à la taille parfois impressionnante. Pour cela, j’ai une solution originale : utiliser la pastèque dans des boissons. En effet, de par sa composition (92% d’eau) et sa jolie couleur […]

Ma salade grecque

Quoi de mieux l’été qu’une petite salade bien fraîche avec des tomates goûteuses, des dés de concombre croquant, quelques olives fruitées et de la feta. Quand y ajoute des cubes de pastèque juteux, on est pour moi pas loin de la salade parfaite ! Surtout lorsque la feta et les olives viennent directement de Grèce, […]