Le week-end, j’adore faire une surprise à JC et lui préparer des gaufres ou des pancakes pendant qu’il dort encore. J’ai plutôt tendance à les manger sucrés avec du bon sirop d’érable ou une confiture maison alors que JC les préfère salés avec du fromage et de la charcuterie. J’essaie donc de ne pas sucrer la pâte pour que tout le monde soit content. Cette fois-ci, j’ai décidé d’utiliser de…
petit-déjeuner sans gluten
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Gaufres moelleuses banane-chocolat (sans gluten, sans lactose)
Lire la suiteDepuis que j’ai pris la décision d’arrêter le gluten, j’aime tester de nouvelles recettes pour le petit-déjeuner, des recettes saines, bien évidemment sans gluten, mais aussi sans lactose et sans sucre raffiné. Pour changer des muffins ou gâteaux, j’avais envie de cuisiner des gaufres car…
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Muffins bananes chocolat (sans gluten, sans lactose)
Lire la suitePour des raisons de santé, j’ai adopté depuis peu un nouveau régime alimentaire sans gluten et sans lactose. J’y dédierais certainement très bientôt un article mais c’est un vrai challenge pour moi, une profonde remise en cause de mes habitudes et l’apprentissage d’une nouvelle façon…
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12 recettes de puddings aux graines de chia à tester
Lire la suiteVous le savez certainement si vous suivez mon blog, je suis une grande fan des graines de chia. Depuis que j’ai découvert ces petites graines il y a quelques années, j’adore tester de nouvelles recettes avec. Il faut dire qu’elles ont tout bon : naturellement riches…
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Gaufres au sarrasin (sans gluten, sans lactose)
Lire la suiteJe continue mes expérimentations avec le sarrasin avec une nouvelle recette sucrée : des gaufres à la farine de sarrasin. Ces gaufres sont sans gluten (car le sarrasin en est dépourvu) et sans lactose car réalisées avec du lait végétal (du lait de soja) et…
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Porridge aux flocons de sarrasin, raisins secs, poire et cannelle
Lire la suiteDepuis quelques semaines, j’essaie de manger de manière beaucoup plus saine en évitant notamment le gluten, les produits laitiers et le sucre et je me sens beaucoup mieux. Grande gourmande, je continue à me faire plaisir tout en découvrant de nouveaux produits et recettes saines…