Autant je mange très peu de poisson (#phobiedesarrêtes), autant je suis folle de poulpe, de calmars (encore appelés encornets, je viens juste d’apprendre que c’est le même animal) ou encore de seiches. C’est bien simple, j’en commande systématiquement s’il y en a à la carte d’un restaurant. Je sais que ces céphalopodes peuvent en rebuter plus d’un, notamment en raison de leur tentacules, mais moi j’en mange depuis que je…
pommes de terre
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Croquettes de pommes de terre et jambon blanc (sans gluten)
Lire la suiteDes croquettes de pommes de terre et jambon, c’est tellement régressif mais tellement bon ! Cette recette simplissime et sans gluten ravira les petits et grands gourmands. Ces croquettes peuvent être servies en apéritif ou bien pour un dîner léger, accompagnées d’une salade verte par…
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Purée de pommes de terre aux olives et poivrons grillés
Lire la suiteCette recette de purée de pommes de terre aux olives et poivrons grillés, je la réalise très souvent l’été pour accompagner mes barbecues. Mais il n’y a pas de saison pour la déguster et elle accompagnera parfaitement n’importe quel plat de viande ou de poisson…