Cette recette de sauté de porc est pour moi la recette idéale pour les dimanches midi froids et pluvieux. C’est une recette extrêmement simple à réaliser mais qui demande un peu de temps et qui doit bien mijoter pour développer toutes les saveur et avoir une garniture bien fondante. J’ai souhaité ajouter des pommes et quelques abricots secs pour twister une recette de sauté de porc un peu trop classique…
