Salade de pois chiches et poulet mariné au pamplemousse, vinaigrette aux abricots

Plus jeune, je n’aimais pas les pois chiches et les mettais systématiquement de côté dès qu’il y en avait dans un plat. Aujourd’hui, j’ai toujours quelques boîtes de pois chiches dans le placard pour réaliser de l’houmous, mon pêché mignon. Je tente régulièrement de nouvelles recettes avec et j’ai appris à les apprécier. J’ai beaucoup […]

Cuisses de poulet, sauce crémeuse et légère à l’orange

J’ai l’habitude de cuisiner les cuisses de poulet tout simplement rôties au four sur un lit de pommes de terres, tomates, oignons et poivrons. C’était la recette que ma maman me préparait le week-end pour me faire plaisir et je la réalise maintenant très souvent le dimanche. J’ai voulu innover avec ces cuisses de poulet […]