En attendant les tomates d’été juteuses et parfumées ou les figues moelleuses, je vous propose aujourd’hui une salade de mozzarella originale, adaptée d’une recette de Jamie Oliver, et mêlant des textures et saveurs contrastées : l’acidité des oranges et le côté poivré de la roquette,…
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Salade de gnocchis
Lire la suiteCette recette est certainement l’une de mes plus vieilles recettes. Je l’ai redécouverte récemment en mettant de l’ordre sur le blog et j’ai eu envie de la faire découvrir à JC. J’aime beaucoup cette recette, très rapide et facile à préparer avec ce qu’on a…
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Salade de roquette, figues, chips de jambon de parme et tuiles de parmesan
Lire la suiteLes figues, j’adore ça ! Peut-être parce que ma grand-mère paternelle avait un énorme figuier dans son jardin et que chaque été j’avais l’habitude de déguster ces figues vertes en me servant directement sur l’arbre. Etonnamment, c’est dans des recettes salées que je les préfère,…