Le week-end dernier j’avais invité quelques amis à la maison pour un apéro dinatoire et avais réalisé pour l’occasion plein de bonnes choses : mini-crumble tomates-chèvre, mini-tatin de magrets de canard aux pommes, mini-quiches pétoncles/estragon, mini-quiches poires/bleu, madeleines chorizo/comté… J’étais très fière de mon buffet et on s’est régalé mais comme d’habitude, prise dans le feu de l’action, je n’ai pas eu le temps de prendre tous ces mets en…
soupe
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Velouté orange (patate douce et carottes)
Après les fêtes beaucoup d’entre vous se sont certainement mis aux soupes, soit pour gommer les excès de fin d’année, soit pour essayer de tenir ses bonnes résolutions de début d’année. Pour ma part, j’aime beaucoup les soupes et j’en mange toute l’année. Mais il…