Le boudin noir n’est certainement pas l’aliment le plus glamour et je sais que cette recette risque d’en repousser plus d’un. Pourtant, j’adore le boudin noir, surtout associé à des pommes. J’ai l’habitude de réaliser un parmentier de boudin noir aux pommes mais cette fois-ci j’ai décidé d’utiliser cette association dans une tarte tatin, recette que j’avais déjà dégustée chez un traiteur et que j’avais adorée. Mon homme était assez…
tartes salées
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Tarte fine au fromage Saint Agur et figues
Lire la suiteC’est la pleine saison des figues et j’en profite car j’adore ce fruit, surtout dans des recettes salées, comme cette salade. J’aime beaucoup associer les figues avec du fromage de caractère, notamment en salade mais ce week-end j’avais envie d’une pizza… qui s’est finalement transformée…