Le panais est un légume que je n’avais pas vraiment l’habitude de cuisiner, jusqu’à ce que je teste cette recette de gratin de panais au parmesan. Il fait partie des légumes oubliés qui sont revenus sur le devant de la scène il y a quelques années et on le retrouve dorénavant assez facilement sur les étals des maraîchers. J’aime bien son petit goût sucré et épicé et je le fais…
plat végétarien
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Gratin de légumes aux flocons de sarrasin
Lire la suiteJe vous parlais récemment de ma passion pour les flocons de sarrasin, ils sont dorénavant un aliment incontournables dans ma cuisine que j’utilise aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Aujourd’hui, c’est dans une recette salée que je vous propose de les utiliser, plus…