Sangria blanche aux abricots et pêches

Ce week-end,  j’ai organisé un bel apéritif dinatoire. Autant, je ne manquais pas d’idées pour le buffet, autant je ne savais pas trop quoi proposer comme boisson. Bien sûr, en tant que bonne Rémoise, il y avait du champagne mais j’avais envie de proposer autre chose également. Je suis retombée sur une vieille recette que j’avais découpé dans le magazine Elle de sangria blanche et c’était une très bonne idée. Cette sangria blanche aux abricots et pêches est très rafraîchissante, bien fruitée et peu sucrée, parfaite pour accompagner un apéritif dinatoire.

Ingrédients : 1 bouteille de vin blanc moelleux, 1 bouteille de vin blanc pétillant, 5cl de Cointreau, le jus d’un citron, 3  pêches blanches, 6 abricots

Versez le vin blanc moelleux, le Cointreau et le jus de citron dans un saladier. Coupez les fruits en quartiers et versez-les dans le mélange d’alcool. Laissez macérer pendant 2-3 heures au réfrigérateur. Ajoutez au moment de servir le vin blanc pétillant frais et des glaçons.